Verbouw vooral je eigen groente Maar verwacht er niet van te kunnen leven

Steeds meer mensen willen hun eigen groente en fruit telen – maar het blijkt nog behoorlijk lastig om op dat vlak zelfvoorzienend te worden, constateert James Wong.

‘Lege schappen in de supermarkt? Verbouw je eigen groente en fruit!’ roept één kop in mijn Twitter-tijdlijn. ‘Duizenden gezinnen willen meer zelfvoorzienend ­worden’, stelt een andere. Geen tuin? Geen ­probleem. ‘Laat kiemgroenten als alfalfa en tarwegras groeien op nat keukenpapier.’