‘Mensen hebben geen idee waar hun vlees vandaan komt’

De kans dat er in Nederland een ziekte ontstaat die kan overspringen van dier naar mens is door de intensieve veeteelt veel groter dan mensen denken, constateert risicopsycholoog Mariëlle Stel.

Om volgende pandemieën te helpen voorkomen, moeten we de kans verkleinen dat ziektes ontstaan die kunnen overgaan van dieren op mensen. Zulke zoönosen komen vooral vaak voor onder omstandigheden waarbij veel dieren dicht op elkaar leven. Virussen en andere ziekteverwekkers hebben dan alle kans om rond te gaan en te muteren, tot er een gevaarlijke variant ontstaat die kan ­overspringen op de mens.