Ieder mens een persoonlijk dieet

Lever wat bloed, speeksel en urine in, en de dieetapp stuurt je een gezond boodschappenlijstje toe, dat specifiek voor jou is samengesteld. Kan het echt zo gemakkelijk zijn? Gezondheidseconoom Milanne Galekop van de Erasmus Universiteit Rotterdam deed onderzoek naar gepersonaliseerde diëten.

Volg een op jouw lijf afgestemd dieet en je leeft mogelijkerwijs langer gezond, zo luidt de belofte van gepersonaliseerde voeding. Zo'n individueel dieet wordt gemaakt aan de hand van gegevens uit bloed-, speeksel- en urinemonsters die inzicht geven in iemands genetische aanleg, de eiwitten in het lichaam en de stofwisseling. Het is dus afgestemd op de specifieke lichaamsbehoeften van die persoon.