Dit is waarom een mediterraan dieet zo goed voor je is

Een mediterraan dieet verlaagt het risico op hartaanvallen en andere aandoeningen – dat is al tientallen jaren bekend. Inmiddels beginnen onderzoekers te begrijpen welke componenten van dit dieet daarvoor verantwoordelijk zijn. Moeten we met z’n allen aan de tapas en de rode wijn?

Van alle voedingsadviezen die er zijn, klinkt er één wel heel aantrekkelijk. Volgens dat advies gaan lekker en gezond prima samen: er zou je een lang en gezond leven wachten als je jezelf verwent met lekkernijen uit het Middellandse Zeegebied. Eet wat vaker tomaten, focaccia en olijfolie – en spoel dit alles weg met een goed glas rode wijn – en je risico op een hartaanval of ouderdomsdiabetes zou flink dalen.