Antibioticaresistentie verspreidt zich over de wereld

Wetenschappers hebben een bacterie ontdekt die resistent is tegen alle vormen van antibiotica. Het ziet ernaar uit dat de resistentie zal verspreiden en dat binnenkort geen enkel middel tegen de bacterie bestand is. Het gen dat de resistentie veroorzaak is ook al gevonden in bacteriën die gevaarlijk zijn voor de mens. Lees verder »

Minder sterfgevallen in groene wijken

Hoe meer groen in de leefomgeving, hoe beter mensen zich voelen en hoe kleiner de kans op een ontijdige dood. Dat blijkt uit de samenvatting die Magdalena van den Berg, promovenda sociale geneeskunde bij het VU Medisch Centrum in Amsterdam, maakte van al het internationale onderzoek dat op dit gebied is verschenen. Lees verder »

Snapp wat je eet

Wist je dat je zoutbeleving veel hoger is als het zout meer geconcentreerd is in het eten, bijvoorbeeld door het gebruik van grotere zoutkorrels of door het zout minder goed te verspreiden? Dit is één van de weetjes van Hapsnapp, de nieuwe voedingsapp van Wageningen UR.
Lees verder »